通信資格のラーキャリ

バーテンダースペシャリスト資格取得講座

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他社講座と比較してわかる、ラーキャリが選ばれる理由

資格取得にかかる費用やサポート体制、認定証の違いなどを比較しました。
初めてでも安心して学べる、総合力で選ばれている講座です。

バーテンダースペシャリスト資格とは？

「バーテンダーの基礎」から「お酒の種類」、「マナー」などバーテンダーに関連する知識を習得できる資格です。
お酒を提供しているお店は、レストランやスナック、居酒屋など数多くありますが、お酒をメインにしているのかどうかという大きな違いがあります。バーテンダーはお酒をメインとした仕事で、「おもてなしのプロフェッショナル」といわれています。お酒の知識や教養も必要とされる今後も重要があると考えられている仕事の1つです。そんな仕事を行うための基本スキルが身につきます。

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また、ご質問などはお気軽にお友達追加後にご連絡ください！

何が学べるのか？

実際にどんなことが学べるのか？を教材の一部から抜粋してご紹介します。

※内容については更新されることがあります。

Curriculum-01

バーテンダーになるには、お酒の種類、知識を持っておく必要があります。お酒には幅広い種類があるため、基本の特徴をおさえていきます。また、お酒によって氷の使い方を変えたり、提供するおつまみやフードを考える必要があるため、基本は身に付けておきます。

◆目次◆
【Part.1　バーテンダーの基礎知識】
01.バーテンダーの基礎知識
・バーとは
・バーの種類
・バーテンダーとは

Curriculum-02

バーテンダーがお客様とのコミュニケーションで、最も大切にしていることは、相手に気持ち良くなってもらうということです。バーテンダーの役割として、美味しいお酒を提供する以外にも、お客様に心地よい時間を過ごしてもらうことが重要となります。

◆目次◆
【Part.2　バーテンダーの会話術】
01.お客様とのコミュニケーション
・話し上手・聞き上手になる
・お酒好きのお客様が多い
・1人で静かにお酒を飲みたい人も

Curriculum-03

カクテルとは、ベースとなるお酒に、他のお酒やジュースなどを混ぜ合わせて作るアルコール飲料をいいます。オシャレなイメージがあるカクテルですが、その種類はさまざまで、甘いものから辛みのあるさっぱりとしたものまであります。アルコールが苦手な方でも飲みやすい味わいや、酒豪も楽しませる強めの味わいのものまで、楽しめる人の幅の広さがカクテルの魅力です。

◆目次◆
【Part.3　カクテルの基礎知識】
01.カクテルの基礎知識
・カクテルとは

実際に学べる内容の一例をご紹介

ソムリエとの違い

バーテンダーとソムリエはお酒を扱う専門家という意味では同じです。また、接客のプロとしての役割が期待されているところも同じです。ソムリエは、ワインの専門家でお客様のワイン選びのサポートをします。それに比べて、バーテンダーは、ウイスキーやワイン、ブランデー、カクテルなど幅広い種類のお酒を扱います。そこがバーテンダーとソムリエの1 番大きな違いです。
ソムリエの持つワインの知識量は膨大で、世の中のあらゆるワインを知っている一流のソムリエも存在します。また、ワインの繊細な味わいを上手に言葉で表現してワインショップやレストランでお客様の好みに合う最適なワイン選びにも貢献できます。ソムリエは、「日本ソムリエ協会」もしくは「全日本ソムリエ連盟」が認定するソムリエ資格を持っている人も多くいます。バーテンダーは資格を持たずに働いている人が多いため、そこも違う点の1 つといえます。

バーテンダーに求められるスキル

コミュニケーション能力や接客マナー
バーテンダーには、お酒に対する知識・技術が必要不可欠ですが、それと同様に大切なことがコミュニケーション能力や接客マナーです。どんなに美味しいお酒が作れても、お客様に居心地が悪いと感じさせてしまっては意味がありません。お客様のさまざまなニーズを察して、それに合わせた接客をする必要があります。ですから、技術だけをとことん極めていく料理人とは違い、さまざまな要素が求められるのがバーテンダーです。

お酒についての幅広い知識
バーテンダーには、膨大なお酒の種類やカクテルのレシピを覚えることが必要です。膨大なお酒の種類を理解したら、次はどのお酒をブレンドしたらどのような味になるのかを知っておく必要があります。1 つ1 つの味が分かっても、混ぜれば異なる味になったり、意外な組み合わせもあるため、さまざまなお酒を繰り返しブレンドして覚えましょう。

カクテルの基礎知識

カクテルとは、ベースとなるお酒に、他のお酒やジュースなどを混ぜ合わせて作るアルコール飲料をいいます。カクテルにもアルコールを含んだものと、アルコールが1％未満のノンアルコールカクテルがあります。オシャレなイメージがあるカクテルですが、その種類はさまざまで、甘いものから辛みのあるさっぱりとしたものまであります。アルコールが苦手な方でも飲みやすい味わいや、酒豪も楽しませる強めの味わいのものまで、楽しめる人の幅の広さがカクテルの魅力です。
スタンダードカクテルとは、定番となるカクテルのことをいい、またどこのバーでも注文できるカクテルをいいます。お酒やカクテルが長い歴史の中で、多くの方の支持を受け、特徴が記憶に残ったものをスタンダードカクテルと親しまれるようになりました。スタンダードカクテルは、酒、甘味、酸味の3 つの要素が、しっかりとでているのが特徴です。シンプルであるため、絶妙なバランスが必要となります。

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資格取得のメリット

メリット01
試験合格からすぐにスペシャリストとして活躍可能！

バーテンダーの基礎から、マナー、お酒の作り方などの知識を習得できるため、合格後はすぐに活動していただけます。また、お酒づくりの基本が分かれば、飲食店やバーテンダーを目指すことが可能です！
メリット02
コミュニケーション能力がつく

どんなにおいしいお酒を作ることができても、空間づくりができていなければ楽しんでもらえることができません。お酒の作り方や種類だけでなく、コミュニケーションについての知識も習得することができます。
メリット03
飲食やバーなどの仕事に活かせる

お酒の種類は非常に多く、その作り方を一から教えるのは結構な手間がかかりますが、資格を取得し、お酒に関する知識を習得しているだけで差別化を図ることができます。飲食やバーなどお酒を提供する場所での仕事をしたいので、あれば即戦力になれる可能性も！
メリット04
独立開業も目指せる
バーテンダーはお店のサイズにもよりますが、小さいところであれば一人で経営されているところも多く、お酒の作り方とコミュニケーションが取れれば、自分のお店を出すことも夢ではありません。