通信資格のラーキャリ

パンプロフェッショナル資格取得講座

¥39,500

~~¥49,500~~ ¥39,500

期間限定価格売り切れ

税込。日本国内は送料無料でお届けします。日本国外への発送は配送料はチェックアウト時に計算されます。

コース通信講座＋試験試験のみ

認定証のタイプを選ぶ通常版豪華版＋証書ケース（黒）豪華版＋アクリルスタンド

最短3週間で取得可能！追加費用なし！

✅ 試験・認定証費用すべて込み！追加費用ナシ！

🉐 全講座が10,000円OFF！

⏳ 5月17日で終了！
このチャンスをお見逃しなく🔥

パンの基礎知識からレシピ、パン屋さんの開業までの基本を習得できる通信資格講座！今人気の資格で自宅に居ながら資格が取れます！

詳細を表示する

勉強しやすかったです。

覚えやすくてわかりやすかったです。良かったです。

基礎から学べる。

パン教室を開業したいと思い、基礎から学びなおしました！パンについて幅広い知識を得ることが出来ました。

資格を取ることが出来ました。

やりたかった道に進むために受講しました。資格もとれましたし、これからもしっかり学び続けて夢を叶えたいと思います！

サポートが手厚い！

サポートの手厚さからラーキャリを選びました！無事に資格取得でき、対応してくれた担当者さんには感謝しかありません。

続けやすかったです。

短い時間があれば勉強できる区切り方でとても続けやすかったです。

1 2 3

他社講座と比較してわかる、ラーキャリが選ばれる理由

資格取得にかかる費用やサポート体制、認定証の違いなどを比較しました。
初めてでも安心して学べる、総合力で選ばれている講座です。

パンプロフェッショナル資格とは？

パンプロフェッショナル資格は、パンの基礎知識からパンに使用される原料、製造方法など、パンの知識を習得できる資格です。パン屋のみでなく、レストランや自宅でも活用できる実践的な知識を習得でき、仕事や趣味に活かすことができます。

現在開催中のキャンペーン①

＼今が一番おトク！資格取得を始めるならこの6日間！／

資格取得応援キャンペーン｜最大13,000円OFF！

学びを始めるすべての方を応援する、期間限定のキャンペーンを開催中！
期間中は全講座が特別価格で受講可能。

さらに第一弾では再試験も安心の特典付きです。
「いつ始めるか迷っていた」という方も、今がベストタイミングです！

■ キャンペーン概要

期間	割引内容	特典
5月15日（水）〜17日（金）	13,000円OFF	再試験2回無料
5月18日（土）〜20日（月）	10,000円OFF	―

※すべての講座が対象です。
※再試験特典は第一弾（5/15〜17）限定となります。

■ こんな方におすすめ

資格を取得してキャリアアップ・副業に活かしたい方
新しいことに挑戦してみたいけれど、一歩踏み出せていない方
忙しくても、自宅でスキマ時間に学習したい方
一度は不合格でも、確実に合格を目指したい方

■ ご注意事項

割引の適用はキャンペーン期間中の申込に限ります。
再試験無料は第一弾のみの特典です。
他のクーポン・割引とは併用できない場合があります。

＼人気資格をお得に手に入れるなら今だけ／
👇 講座一覧はここからチェック

講座一覧へ

また、ご質問などはお気軽にお友達追加後にご連絡ください！

何が学べるのか？

実際にどんなことが学べるのか？を教材の一部から抜粋してご紹介します。

※内容については更新されることがあります。

Curriculum-01

Part1では、「パンがどのようにして現代まで受け継がれてきたのか」「日本に伝わったのはいつ頃なのか」などパンの歴史について深く学習することができます。

【Part.1　パンの基礎知識】
01.パンの基礎知識
・パンとは
・パンの歴史
・パンの栄養
・etc..

Curriculum-02

パン作りの工程を学んだら、使用する材料や道具を揃えていきます。使用する砂糖や牛乳は、一種類だけでなくさまざまなものがあります。どれを使用するかによって完成は大きく変わってきますので自分好みの物を見つけましょう。

【Part.2　パンの材料と道具】
01. パンの材料
・粉
・イースト（パン酵母）
・砂糖
・etc...

Curriculum-03

Part3では、パンの種類について学習します。普段何気なく食べていたパンはどの国の発祥のパンで、どんな背景があって製造されるようになったのかを知ることができます。今後パン屋を開業したいと考えている方は、自分が作るパンの発祥国は覚えておく必要があります。

【Part.3　パンの種類】
01. パンの種類
・日本のパン
・アメリカのパン
・オーストラリアのパン
・etc...

実際に学べる内容の一例をご紹介

パンの起源

パンは、現在より8000 年～ 6000 年ほど前の古代メソポタミアが起源であるといわれています。その頃の古代メソポタミアでは、小麦粉に水を加えてこね、焼いただけのものを食べていました。これが「パン」の原型であったといわれています。その後、小麦の栽培は古代エジプトへと広まりました。それと一緒に、パンの原型である小麦粉に水を加えて焼いた食べ物も伝わりました。ある時、そのパンの原型に空気中の酵母菌が偶然付着し、発酵してしまいました。翌日発酵してしまった生地を焼いたところ、普段食べている物よりも美味しかったことで、パンの製造工程に発酵が加わったとされています。

パンの保存方法

パンは焼きたて直後が1 番美味しく、時間が経つにつれて老化してしまいます。生ものと同じで、できるだけ早く食べることをおすすめしますが、1 人暮らしの方や忙しい方で、早く食べ切ることが難しいという方は、保存方法を正しく理解して美味しさを保ちましょう。

常温保存
パンの購入後はほとんどの方が常温保存をおこなうと思います。しかし、消費期限が近づいてくるにつれ老化が進みます。日数が経つにつれて、水分が失われて風味も落ちてしまいます。パンを常温で保存する場合、クリームや果物を使っている菓子パン、サンドイッチなどのパンは購入後できるだけ当日中に食べ切ることを心掛けてください。また、食パンなどは開封後、消費期限を確認してできるだけ早く食べるようにします。

冷蔵保存　
夏場など、パンの常温保管は怖いからといってパンの冷蔵保存をおこなっている方がいますが、その行為は間違っています。パンの冷蔵保存は乾燥して硬くなりやすく、冷蔵庫内のカビが付着してしまう可能性があります。しかし、例外もあります。菓子パンやサンドイッチの場合は、購入後すぐに食べることができず、時間がかかるようであればすぐに冷蔵庫に入れておくようにしましょう。冷蔵保存をおこなった場合でも、常温保存と同じく当日中に食べ切ります。

製法の種類

直捏法／ストレート法
直捏法（じかごねほう）といい、全ての材料を一度に混ぜる方法で、もっちりとした食感になる特徴があります。作業工程が少なく、基本的な製法とされています。原材料の個性がパンに現れやすく、小麦の風味を生かして弾力があり、もっちりとした噛み応えのある食感のパンに仕上がります。中種法と比較して、水分が蒸発して味が落ち、老化しやすいという点があります。家庭での手ごねパンや、手作り生産しているパン屋はこの製法を用いることが多いとされています。

中種法（スポンジ法）
中種法は、ふわふわ感が持続し、香りと風味が楽しめる特徴があります。生地を作る前段階で材料の小麦粉、水、パン酵母をこねて3 時間～ 4 時間発酵させた中種と、残りの材料をミキシングして作られる製法です。きめ細かくボリューム感のあるパンに焼き上がり、中種を発酵させているため、香りや風味が豊かになります。中種法は直捏法よりも作業量が多く時間がかかりますが、老化が遅くソフトな食感に仕上がるため、大量生産するパン工場で利用されることが多い製法です。

全額返金保証サポートで安心

万が一不合格となっても、全額返金保証で安心して受講ができます！！

詳しくはこちら

資格取得のメリット

メリット01
試験合格からすぐにスペシャリストとして活躍可能！

パンの基礎を学ぶことにより、パンの製造方法などの知識を習得できるため、合格後はパン屋さんやレストランなどあらゆる分野で活躍することができます！
メリット02
現在の仕事でスキルアップができる

現在パンや飲食に関わる仕事をされている方は、正しい製造方法や原料の知識を知ることができるため、現在の仕事のスキルアップにつながります。
メリット03
ビジネスだけでなく自身の日常生活にも活かせる

パンプロフェッショナルで学んだ知識は仕事だけでなく、ご自身やご自身の家族の趣味にも役立つ知識ばかりです。焼きたての美味しいパンを作ることができます。
メリット04
家族との時間を作ることができる

趣味でしていた料理やパン作りも、お子様など家族と一緒にすると調理を通して家族との時間を作ることができます。お子様にとっても食と関われるため生活力を高める勉強にもなります。