通信資格のラーキャリ

ウイスキープロフェッショナル資格取得講座

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ウイスキープロフェッショナル資格は、幅広い種類と楽しみ方があるウイスキーの知識を問う資格です。ウイスキーの製造、テイスティング、飲み方などウイスキーのプロフェッショナルに求められる知識を習得することができます。飲食業やバーなど、男女問わず非常に人気の講座です。

詳細を表示する

ウイスキーがとても大好きで、もっとウイスキーはついて学びたいと思っていた為、今回学ぶことができてよかった。

趣味の延長で

趣味のウイスキーの知識を深めるために受講しました。以前より深くウイスキーの世界を楽しめるようになり、大満足です。

もっと詳しく知りたかった

もっと詳しく知りたいと思う部分が多かった

合格できた

テキストを隅から隅まで読まなくても、ポイントを押さえての学習で合格できた

お勧めできます

知識が全くなく不安に思っている方も、必ずわかるようになると思います。

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他社講座と比較してわかる、ラーキャリが選ばれる理由

資格取得にかかる費用やサポート体制、認定証の違いなどを比較しました。
初めてでも安心して学べる、総合力で選ばれている講座です。

ウイスキープロフェッショナル資格とは？

ウイスキーは、楽しみ方の幅が広く、バーや自宅でゆっくりロックで楽しむことや、飲み会でハイボールにしてわいわい楽しむことができます。飲むシチュエーションの幅がこれほど広いお酒は、他にはありませんし、料理に合わせやすいことも特徴の1つです。

また、原料や樽によっても味わいに差が出るので、奥が深く、面白いお酒です。

ウイスキープロフェッショナルの資格取得をすると、ウイスキーに関する詳しい豊富な知識が身につくので、仕事にする人も、普段からウイスキーを飲む人にも役立ちます。

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また、ご質問などはお気軽にお友達追加後にご連絡ください！

何が学べるのか？

実際にどんなことが学べるのか？を教材の一部から抜粋してご紹介します。

※内容については更新されることがあります。

Curriculum-01

世界5大ウイスキーについて学ぶことができます。また、製造工程やウイスキーのフレーバーの知識も身につきます。
また、テイスティングの方法も理解できます。

【Part.1　ウイスキーの基礎】01.ウイスキーとは

01.ウイスキーとは
・ウイスキーという世界
・製造工程
・ウイスキーのフレーバー

Curriculum-02

世界5大ウイスキーであるスコットランド・アイルランド・日本・アメリカ・カナダの地域別に、地域の特徴と蒸留所の特徴について学習できます。
また、蒸留所で作られる代表的な銘柄も学べます。
それぞれのウイスキーの特徴が詳しく掴めます。

【Part.2　世界の5大ウイスキー】
01.スコットランドのウイスキー
02.アイルランドのウイスキー
03.日本のウイスキー
04.アメリカのウイスキー
05.カナダのウイスキー
06.その他の生産国のウイスキー

Curriculum-03

ウイスキーの飲み方は幅広く、さまざまな種類があります。その飲み方について学ぶことができます。飲み方の方法だけでなく、それぞれの種類に合わせたウイスキーの楽しみ方についても知ることができます。

【Part.3　ウイスキーの美味しい飲み方】
01.ウイスキーの美味しい飲み方
・ウイスキーの飲み方は幅広い
・シングルとダブル
・ウイスキーの種類も重要視する
・飲み方の種類

実際に学べる内容の一例をご紹介

ウイスキーという世界
ウイスキーが生まれ500 年以上の歴史の中でも、特に世界に名を轟かせているものが「世界5 大ウイスキー」です。世界5 大ウイスキーとは、世界的にウイスキーの生産国として知られている5 カ国のことをいいます。
＊スコットランド
＊アイルランド
＊日本
＊アメリカ
＊カナダ
ウイスキーについて詳しくなりたい場合は、世界5 大ウイスキーの特徴を知っておくことが大切です。

ウイスキーの製造

モルティング
ウイスキーを製造する際に、最初にすることは大麦から麦芽を作る製麦という作業になります。できた麦芽を乾燥させ、必要な場合は、ピートといわれる泥炭を炊き麦芽にスモーキーなピートをうつしていきます。

②糖化マッチング
大麦麦芽のデンプンを糖に変え、発酵に必要な麦汁を取り出す作業を糖化といいます。

③発酵ファーメンテーション
糖化の作業で得られた麦汁を2 日～ 3 日かけて発酵させる作業を発酵といいます。麦汁の中の乳酸菌など、微生物が酵母と合わさり、ウイスキー独特の複雑な香味が生まれます。発酵が終わると、アルコール度数がおよそ7％～ 9％のモロミができます。

モルトウイスキー
名前の通り、モルトで製造されたウイスキーになります。「なぜモルトを原料にしているのか」というと、デンプン分解酵素をつくり、糖化を促進してくれる特性があるからです。こちらの特性が、ウイスキーに適していることから、モルトが原料として使用されるようになりました。

グレーンウイスキー
原料として、トウモロコシや穀類、小麦などを原料に発酵し、連続で蒸留しているという特徴があります。モルトウイスキーに比べると、香りが軽いため、ウイスキー独特の風味が苦手という方にも人気があります。また、香りが強いとされているモルトウイスキーを飲みやすくするために、グレーンウイスキーを使用する方も多くいます。単体で飲むのではなく、モルトウイスキーと合わせて飲むことができるのも覚えておいてください。

アイリッシュウイスキー
アイルランドと北アイルランドで製造されており、次の条件を満たしているウイスキーのことをいいます。また、アイリッシュウイスキーの中でも有名なウイスキーは、シングルポットスチルウイスキーになります。シングルポットスチルウイスキーとは、単式蒸留を３回おこなう特徴があります。そのため、スコッチウイスキーなどに比べると、ライトで軽快な味わいのウイスキーとして人気があります。

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資格取得のメリット

メリット01
試験合格からすぐにプロフェッショナルとして活躍可能！

ウイスキーの基礎から、ウイスキーの楽しみ方などの知識を習得できるため、合格後はアドバイザーとしてすぐに活動していただけます。
メリット02
飲食店での仕事に活かせる

アルコールを提供している飲食店でウイスキーを扱うようなお店であれば、お客様にあったウイスキーを提供できるため、お客様満足度が上がります。そんな知識も身につけることができます。
メリット03
ウイスキーを専門的な知識でセレクトできる

ウイスキーは種類が多くてわかりにくい声が多いため、ウイスキープロフェッショナルの資格を通して得た知識で、その魅力を広げることができます。
メリット04
ウイスキーのマナーを知ることができる

ウイスキーは種類が多いだけでなく、飲み方もさまざまです。味わい方がどのように違うのかという知識を習得することができます。