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コーヒーを水筒やタンブラーで持ち運んでいるという方も多いのではないでしょうか。 しかし、水筒やタンブラーによっては、コーヒーの味が劣化してしまうことがあります。 この記事では、正しいコーヒー用の水筒やタンブラーの選び方を解説します。 コーヒーを水筒やタンブラーで持ち運んでいるという方は、ぜひ参考にしてください。 コーヒーを持ち歩くと酸化してまずくなる？！ コーヒーは、時間がたってしまうと酸化してまずくなってしまいます。 特に水筒やタンブラーにコーヒーを淹れると、長時間容器の中にある空気に触れることになります。 空気に触れる時間が長いことが原因で、さらに酸化が進む原因になります。 コーヒーの酸化を防ぐためにも、コーヒーを淹れる際の温度を80℃〜85℃で調整することがおすすめです。 コーヒーはお湯の温度次第で味を調整することができるので、覚えておきましょう。 関連記事コーヒーに適したお湯の温度とは?温度管理のおすすめアイテム? コーヒー用水筒・タンブラーを選ぶ基準 水筒にコーヒーを淹れて持ち歩くと、不味くなるというデメリットを伝えました。 しかし、コーヒー用の水筒やタンブラーを用意すると、次のようなメリットもありますよ。 好きなタイミングでコーヒーが飲める 節約になる マイボトルを持参することでお得になることがある コーヒー用の水筒やタンブラーの持参には、上記のようなメリットがありますが、水筒やタンブラーを選ぶ際にどのようなことを基準に選べばいいのか解説します。 色や臭いがつきづらいもの コーヒーを水筒に入れてしまうと、ゴムやシリコン部分に臭いがついてしまうというデメリットがあります。 そのため、他の飲み物を入れた際に、コーヒーの臭いが残っているということがあります。 コーヒーの臭いや色を対策するためにも、テフロン加工や金属ではない素材のものを選ぶといいでしょう。 保温性がある コーヒーの酸化は、保温が下がった際に起きやすいといわれています。 そのため、保温力の高い温度変化がしづらい水筒やタンブラーを選ぶようにしましょう。 また、温かいコーヒーを水筒やタンブラーに淹れる際は、少し濃い目のホットコーヒーを作り、氷を淹れておくことがおすすめです。 濃いめに作る、一気に冷やすことで酸化を防ぐことができるので覚えておきましょう。 飲み口が広いもの コーヒー用の水筒を選ぶ際は、飲み口が広いものを選ぶことがおすすめです。 飲み口が広いと、コーヒーの風味が損なうことを防ぎます。...

普段の生活に欠かせないと感じている人が多い「コーヒー」。 コーヒーを飲むことが多いという方は、手間をかけずに飲むことができるペットボトルコーヒーがおすすめです。 しかし、種類も多く、どう選んだらいいか分からない人も多いと思います。そこで今回はおすすめペットボトルコーヒーを紹介していきます。 ブラックコーヒー6選 ブラックコーヒーを好んで飲むという方におすすめなペットボトルコーヒーは次になります。 【UCC】ブラックコーヒーコールドブリュー無糖 【サントリー】クラフトボスブラック 【コカ・コーラ】ジョージアジャパンクラフトマンブラック 【キリンビバレッジ】ファイアワンデイブラック 【伊藤園】TULLY`S　COFFEE　Smooth　BLACK 【味の素AGF】ブレンディ（R）タグゴー それぞれのコーヒーの特徴を見ていきましょう。 【UCC】ブラックコーヒーコールドブリュー無糖 ペットボトルコーヒーの中でも、雑味や苦味、酸味が強調されておらず、クリアで飲みやすいペットボトルコーヒーです。 香料なども使われていないため、ゴクゴクと飲めるという特徴があります。 飲みやすいブラックコーヒーを探しているという方には、ブラックコーヒーコールドブリュー無糖がおすすめです。 また、ペットボトルでコーヒーは飲みにくいという方も多いのではないでしょうか。 ブラックコーヒーコールドブリュー無糖は、女性でも持ちやすいようにペットボトルの形が工夫されています。 【サントリー】クラフトボスブラック 酸味や苦味にもくせがないため、飲みやすいブラックコーヒーです。 浅煎りでスッキリとしたコーヒーが好みという方は、クラフトボスブラックがおすすめです。 また、コーヒーの量も500mlと持ち運びには、ピッタリです。 飲みやすいブラックコーヒーなため、日頃お茶や水を飲んでいるという方も、ぜひクラフトボスブラックを飲んでみてください。 【コカ・コーラ】ジョージアジャパンクラフトマンブラック ジョージアジャパンクラフトマンブラックは、日本人の味覚に合わせ作られたブラックコーヒーです。 苦味はほどよく抑えられており、スッキリとした後味になっています。 また、ジョージアジャパンクラフトマンブラックは、コーヒー独特な香りや風味をしっかりと感じることができるペットボトルコーヒーです。 ペットボトルコーヒーを選ぶ際に、香りや風味を優先したいという方におすすめです。 【キリンビバレッジ】ファイアワンデイブラック ファイアワンデイブラックは、ペットボトルコーヒーの中でも、コーヒー感を強く感じることができます。...

コーヒーの味は、コーヒー豆や水分量だけではなく、お湯の温度でも変化があります。 この記事では、コーヒーに適したお湯の温度を解説します。 また、コーヒーのお湯を管理するためのアイテムも紹介しています。 コーヒーをバランス良い味わいで飲みたいという方は、ぜひ参考にしてください。 「抽出速度」はお湯の温度で変化する コーヒーの味は、豆の種類や水の量で調整しているという方は多いのではないでしょうか。コーヒーの味は、抽出速度によって変化します。 抽出速度によって、どのような変化があるのか見ていきましょう。 コーヒーの成分の抽出速度は一定ではない コーヒーの成分の抽出は、一定ではありません。 お湯の温度により、成分が抽出されるまでの時間は異なります。 お湯の温度が高い場合・・・成分の抽出スピードは速い お湯の温度が低い場合・・・成分の抽出スピードは遅い 上記のようにお湯の温度により、成分の抽出スピードは異なります。 温度により抽出スピーガが異なるのは、コーヒーだけではありません。 紅茶や緑茶も同じく、お湯の温度が高いと、味の抽出スピードは高くなります。 素材を抽出する際は、お湯の温度の調整も忘れないようにしましょう。 「苦味と酸味」はお湯の温度で変化する お湯の温度次第で、成分の抽出スピードに辺があるこを説明しました。 では、抽出のスピードを調整することで、コーヒーにどのような影響があるのでしょうか。 抽出されやすい「酸味」 コーヒーの酸味は、お湯の温度に影響を受けることは少ないです。そのため、お湯の温度が低い場合でも、酸味を引き出すことは可能です。 酸味のあるフルーティーなコーヒーを楽しみたいという場合は、低めのお湯でコーヒーを入れることがおすすめです。 「抽出速度」はお湯の温度で変化する 焙煎されたコーヒーから出てくる苦味は、時間をかけないと抽出することはできません。 そのため、高いお湯で抽出すると、コーヒーの苦味を引き出すことができます。 コーヒーに苦味を出したいという場合は、お湯の温度を高めることがおすすめです。 「雑味」は熱すぎるお湯が原因になる お湯が沸騰するまで温度をあげてしまうと、コーヒーに雑味が出てしまいます。 コーヒー淹れる際の理想のお湯の温度は、80℃〜95℃です。 お湯の温度を高める際は、90℃〜95℃を超えないように注意しましょう。...

コーヒーが大好きな人や、コーヒーを仕事としていきたい方には、コーヒーソムリエ資格がおすすめです。 美味しいコーヒーを淹れるための知識として活用したり、コーヒー関連の仕事に就く際に役立てたり、活用方法がたくさんあります。 今回は、日本安全食料料理協会の資格である「コーヒーソムリエ資格」について、資格内容や費用、勉強方法などをご紹介します。 コーヒーソムリエ資格とは コーヒーソムリエ資格は、日本安全料理協会という団体が認定している民間資格です。 以前は「コーヒーアドバイザー」という資格名でしたが、2016年に「コーヒーソムリエ」に名前が変更されました。 資格の名前の変更はありましたが、試験内容や合格基準などは変わっていません。 日本安全料理協会は、「大切な人の健康と安全のために」をモットーに活動していて、さまざまな食品や料理についての基礎知識や技術の習得度合いを、食のスペシャリストとして認定しています。 その中でもコーヒーソムリエは人気の資格で、試験が2ヵ月に1回開催されています。 資格の内容 コーヒーソムリエ資格内容は、コーヒーに関する知識を広く浅く問われます。 コーヒー豆の種類や産地に関する基礎知識は、コーヒーの歴史、生豆の選び方、豆どうしの相性、コーヒー豆の産地、コーヒー豆の種類などの内容となっています。 コーヒー豆以外の内容は、コーヒーの淹れ方、豆の違いによる焙煎方法、抽出方法、淹れ方と味の関係、ラテアート、コーヒーカップの種類などの内容となっています。 広い範囲ですが、どれも基本的な内容が多いので、コーヒー初心者が知識を身につけるために適した内容です。 資格の費用 合格認定書または合格認定カードの発行には、5,500円（税込）かかりますが、定期的な更新費用はかかりません。 コーヒーソムリエの資格は一度合格してしまえば、一生使えます。 また、独学で取得する資格なので、教材費用も別途かかります。 受験料：10,000円（税込） 合格認定証の発行：5,500円（税込） コーヒーソムリエを取るメリット コーヒーソムリエの資格取得のメリットは3つあります。 コーヒーの趣味を極めることで、自信につながる 自分の店を持つときに資格を活かせる 1.コーヒーの趣味を極めることで、自信につながる コーヒーの歴史や豆の種類、コーヒーカップなど、コーヒーに関するさまざまな知識がつくことでさらにコーヒーが好きになります。 「この豆でいれたこの味のコーヒーが好き」などと具体的になるので、日常的にコーヒーを楽しむことができます。 また、コーヒーの知識が身につくと、さまざまな場面で自信を持って話ができるようになります。 カフェ店員などの仕事に就いている場合、知識があることでお客様にも的確なアドバイスや、自信を持っておすすめすることができるようになります。 お客様とコミュニケーションが取りやすくなると、信頼関係を深められるので、仕事も今よりも楽しく感じられます。...

コーヒーにはカフェインが含まれているため、1日何杯まで飲んで良いのか気になるという方も多いのではないでしょうか。 この記事では、コーヒーを一日何杯まで飲んで良いのか適量について解説していきます。 また、カフェインを過剰摂取すると、どのような影響が身体にあるのかについても紹介しています。 普段からコーヒーをよく飲むという方は、ぜひ参考にしてください。 カフェインの1日の摂取量は コーヒーを飲む際に気をつけないといけないことが、カフェインの摂取量です。 カフェインは、摂取しすぎてしまうと身体に悪いため、摂取量を把握しておくようにしましょう。 飲料や食品に含まれている カフェインはコーヒー以外にも、様々な食品や飲料に含まれています。 コーヒー お茶 エナジードリンク チョコレート ガム 医薬品 カフェインといえばコーヒーを想像する方も多い思います。しかし、カフェインは、コーヒー以外にも含まれています。 特に日本人がカフェインを摂取している飲料や食品が下記になります。 100gあたりのカフェイン含有量 玉露 160mg エナジードリンク 70mg コーヒー 60mg 紅茶 30mg 烏龍茶 20mg ほうじ茶 20mg...

コーヒー資格は、趣味レベルからプロを目指すレベルまで幅広い資格が存在します。 これらの資格取得の際、必要な費用はどのくらいなのでしょうか？ コーヒー資格でおすすめの「コーヒープロフェッショナル資格」の費用や、他のコーヒー関連の資格の費用も、難易度別にご紹介します。 コーヒープロフェッショナル資格とは コーヒープロフェッショナル資格は、ラーキャリが提供している民間資格です。 「コーヒーの歴史」「コーヒーの木・豆の種類」「コーヒーの淹れ方」などコーヒーの専門家になるための専門知識と基本的技術を習得できます。 最短2週間で資格取得ができるので、初心者にも学習しやすく難易度は易しいです。 試験を受けるタイミングはいつでも良く、期限もないので、忙しい方などそれぞれのライフスタイルに合わせて資格を取得できます。 また、分からないことや疑問点がある場合は、ラーキャリ専用サポート窓口に相談することが可能です。 在宅での資格勉強は孤独になりがちですが、何かあれば相談できるので安心です。 コーヒープロフェッショナル資格の費用 コーヒープロフェッショナル資格を取得するには3つの受講方法があります。 受験料 テキスト教材+試験（付属品あり）　60,500円 テキスト教材+試験（付属品なし）　49,500円 試験のみ　　　　　　　　　　　　? ?11,100円 付属品は、コーヒー豆とミルがついてきます。 試験のみも可能ですが、ほとんどの方がテキストを購入して勉強しています。 再受験の場合の受験料は？ 再試験の場合、再受験量として5,000円がかかります。 登録料や更新料は？ 登録料・更新料は必要ありません。 1度資格を取得したら、永久保持されるということです。 他の資格では、登録料や更新料がかかることも多いため、資格取得の際はその点も確認しておくことが大切です。 関連記事コーヒープロフェッショナル コーヒー関連資格の費用【難易度】 UCCドリップマイスター UCCドリップマスターは、UCCが認定している民間資格です。 ペッパードリップでのコーヒーの淹れ方をはじめとして、フードとの組み合わせ方やコーヒーカップによる味わいの違いなど、知識と技術を習得できます。...