コーヒーとチョコレートは相性抜群!?嬉しい効果やおすすめの組み合わせとは?
コーヒーのお供にチョコレートを選ぶ方は多いのではないでしょうか。 この記事では、コーヒーとチョコレートが何故相性が良いのかや、組み合わせることで、どのような効果があるのか解説します。 コーヒーとチョコレートをあわせたおすすめのレシピを紹介しているので、ぜひ参考にしてください。 コーヒーとチョコレートの相性が良い理由 コーヒーとチョコレートを一緒に味わうという方は、多いのではないでしょうか。 なぜ、コーヒーとチョコレートの相性が良いのかというと、次のような理由があるからです。 コーヒー豆とカカオ豆には共通がある 焙煎などの加工方法が似ている 苦味や酸味など味が似ている それぞれの理由について解説していきます。 コーヒー豆とカカオ豆には共通がある コーヒー豆とカカオ豆は、焙煎や加工を終えて私たちの手元へと届きます。 そのため、共通点がないように見えますが、加工前の状態では多くの共通点がありますよ。 原産地 栽培 収穫 コーヒー豆とカカオ豆は、どちらも南半球の発展途上国の地域が多いです。 どちらも栽培に必要な条件として、熱帯であり、気温の変動が少ない地域でないといけないことが分かります。 焙煎など加工方法が似ている コーヒー豆を収穫する際は、機械摘みと手摘みの2種類があります。 手摘みの場合は、完熟したものだけを摘むことができるため、高品質な豆を収穫できるという特徴があります。 カカオ豆は、カカオポッドの中に20個〜40個ほど実が入っており、熟したカカオポッドだけを収穫していきます。 このようにコーヒー豆とカカオ豆では、多くの共通点があるというのも相性が良い理由でしょう。 苦味や酸味など味が似ている チョコレートは甘いイメージがあると思いますが、加工される前は、カカオ豆の苦味がとても強いです。 そのため、チョコレートの原産国では、薬としても使われていました。 このように、チョコレートとコーヒーの味は、苦くても楽しむことができるという共通点があります。 コーヒーとチョコレートの驚きの効果 コーヒーとチョコレートの組み合わせには次のような効果があります。 覚醒作用...